Khoa học của chúng tôi

Thành phần hóa học của một sản phẩm bị ảnh hưởng bởi các điều kiện môi trường cụ thể tại nơi sản phẩm đó được trồng hoặc nuôi. Sự biến đổi tự nhiên trong thành phần hóa học của sản phẩm phản ánh các điều kiện môi trường địa phương, bao gồm địa chất, địa hình và khí hậu. Các dấu ấn hóa học này ổn định và có thể định lượng được, cho phép đo lường và trích xuất thông tin về nguồn gốc trực tiếp từ sản phẩm thông qua phân tích khoa học. 

Các kỹ thuật khoa học pháp y cho phép chúng ta đo lường phạm vi và lượng của các yếu tố liên quan đến nguồn gốc này thông qua phân tích các nguyên tố vi lượng và tỷ lệ đồng vị ổn định. Dữ liệu hóa học này sau đó có thể được phân tích và giải thích thông qua các phương pháp thống kê để tạo ra Dấu vân tay nguồn gốc.

“Dấu vân tay nguồn gốc” này được lưu trữ trong cơ sở dữ liệu của chúng tôi, nơi nó có thể được sử dụng làm tài liệu tham khảo cho các thử nghiệm thống kê và để kiểm tra các mẫu trong tương lai.

Các cơ sở dữ liệu của chúng tôi vẫn duy trì độ ổn định cao theo thời gian. Chúng tôi đã xác minh tính ổn định của cơ sở dữ liệu dấu vân tay bằng cách sử dụng các mẫu tham chiếu bảo trì theo thời gian, trên cơ sở từng vụ thu hoạch, đối với phần lớn các nguồn gốc mà chúng tôi lưu trữ trong cơ sở dữ liệu.

Chúng tôi cũng tiếp tục sử dụng các mô hình thống kê và địa hóa học để có cái nhìn toàn diện về các yếu tố môi trường cơ bản tác động đến Dấu vân tay Nguồn gốc. Các mô hình này giúp xác nhận tính ổn định của dấu vân tay ở những khu vực mà chúng tôi không thể thu thập mẫu bảo trì sau mỗi vụ thu hoạch.

Tất cả các phòng thí nghiệm của Oritain đều được công nhận theo tiêu chuẩn ISO 17025 và áp dụng các quy trình chuẩn bị, kiểm soát chất lượng và phương pháp phân tích độc quyền của Oritain để đảm bảo các quy trình của chúng tôi có tính lặp lại và chính xác.

Các cơ sở dữ liệu tham chiếu của Oritain về các mẫu xác thực cho phép so sánh chính xác với các mẫu chưa biết để xác minh nguồn gốc với độ chính xác thống kê. Các cơ sở dữ liệu này bao quát toàn diện tất cả các khu vực sản xuất bông chính trên toàn thế giới.

Để xác định một tiêu chuẩn tham chiếu để so sánh với các mẫu thử, Oritain thu thập các mẫu nguyên bản từ khắp các khu vực nơi sản phẩm được trồng hoặc sản xuất, ví dụ như các cánh đồng bông hoặc đồn điền cà phê. Điều này bao gồm các mẫu nguyên bản từ các nguồn gốc rủi ro chính được đề cập trong các quy định.

Sau khi các mẫu từ một nguồn gốc cụ thể được thu thập và phân tích, Oritain sử dụng bộ mô hình thống kê độc quyền để phát triển “Dấu vân tay nguồn gốc” – một tập hợp các đặc tính hóa học độc đáo của sản phẩm và vị trí của nó.

Việc pha trộn, ô nhiễm, thay thế và các hình thức gian lận sản phẩm khác rất phổ biến trong các chuỗi cung ứng hiện đại. Khoa học pháp y giải quyết những rủi ro này bằng cách phân tích các đặc tính hóa học trong sản phẩm và nguyên liệu thô, đồng thời so sánh chúng với các tiêu chuẩn tham chiếu đã được khoa học xác lập để xác minh tính xác thực của chúng.

Nếu một mẫu không phù hợp với tiêu chuẩn tham chiếu, đây là bằng chứng khách quan cho thấy đã có vật liệu không tuân thủ được đưa vào. Phương pháp này giúp đảm bảo rằng thực tế vật lý của sản phẩm phù hợp với các tuyên bố đã được ghi chép.

Kết quả xác minh khoa học được chấp nhận làm bằng chứng pháp lý khi phương pháp luận khoa học, dữ liệu và cách diễn giải cơ bản đáp ứng các tiêu chuẩn đã được thiết lập về độ tin cậy, khả năng lặp lại và tính phù hợp của khoa học.

Khung khoa học của Oritain bao gồm các phương pháp đã được xác nhận, được thực hiện bởi các phòng thí nghiệm được công nhận, kèm theo hồ sơ chuỗi lưu giữ đầy đủ và các bản ghi kiểm toán chứng minh rằng bằng chứng không bị can thiệp hoặc nhiễm bẩn. Việc đánh giá độc lập và tuân thủ các tiêu chuẩn được công nhận như ISO 17025 càng củng cố thêm tính hợp lệ của bằng chứng.

Đúng vậy. Các phương pháp xác minh pháp y kiểm tra trực tiếp sản phẩm có thể phát hiện các hành vi gian lận về nguồn gốc, thay thế sản phẩm hoặc dán nhãn sai — những vấn đề mà hệ thống truy xuất nguồn gốc dựa trên tài liệu không thể phát hiện được. Những kẻ gian lận có thể làm giả giấy tờ, nhưng chúng không thể thay đổi dấu vết hóa học vốn có của sản phẩm, vốn gắn liền với nguồn gốc của nó.

Việc xác minh pháp y cung cấp bằng chứng có giá trị pháp lý cho các cơ quan chức năng như Cơ quan Hải quan và Biên phòng Hoa Kỳ (CBP) và Bộ An ninh Nội địa (DHS) bằng cách gắn các tuyên bố kỹ thuật số với các đặc tính vật lý không thể thay đổi của sản phẩm.

Việc xác minh pháp y này thường được yêu cầu để đáp ứng các tiêu chuẩn chứng cứ cao nhằm mục đích thâm nhập thị trường và tuân thủ quy định theo UFLPA, EUDR và các luật lệ khác, đặc biệt là tại các khu vực có rủi ro cao, nơi các tài liệu có thể không đáng tin cậy.

Xét nghiệm ADN xác định bản chất của một sản phẩm, trong khi xét nghiệm đồng vị pháp y xác định nguồn gốc của sản phẩm đó. Ví dụ, xét nghiệm ADN có thể xác định loài hoặc giống của sợi bông (chẳng hạn như bông Pima), nhưng phân tích đồng vị lại xác định vị trí địa lý cụ thể nơi những sợi bông đó được trồng.

Phương pháp pháp y của Oritain tiến hành kiểm tra trực tiếp sản phẩm hoặc nguyên liệu thô để xác minh nguồn gốc thực sự của chúng, khác với các công cụ như tài liệu, lập bản đồ chuỗi cung ứng hoặc blockchain – những công cụ này dựa vào khả năng truy xuất nguồn gốc gián tiếp.

Các công cụ truy xuất nguồn gốc kỹ thuật số chỉ đáng tin cậy đến mức độ dữ liệu được nhập vào chúng. Độ chính xác của chúng sẽ bị ảnh hưởng nếu dữ liệu đầu vào ban đầu có sai sót. Kiểm tra pháp y cung cấp sự xác minh độc lập đối với thông tin này để đảm bảo rằng các báo cáo không chỉ đơn thuần tiếp tục lan truyền những thông tin không chính xác.